jeudi 22 mai 2008

Truc n°68 : sirops vs. jus de fruits

Je me disais que les bons vieux sirops (pas les chimiques aux arômes artificiels) doivent être quand même plus écologiques que les jus de fruits pour plusieurs raisons:

- avec une bouteille de sirop et de l'eau du robinet, on sert beaucoup plus de verres qu'avec une seule bouteille de jus de fruit, donc on limite le transport, les déchets, etc.
- les sirops sont souvent fait avec des fruits ou plantes (menthe, par exemple) locaux et non ceux qui viennent de loin ou sont cultivés de manière énergivore;
- et c'est moins cher en fin de compte.

En cherchant une photo pour illustrer je tombe sur une diversité de sirops à goûter et à faire (recettes)! Pour un sirop de pissenlits voir la recette de Barbara.

Photo

1 commentaire:

Ma ronde des jours a dit…

Et sur le site de Thygo il y a une recette pour du sirop à la menthe !

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